凉菜菜肴是现代宴席中不可缺少、引人入胜的一类菜品,凉菜有素拼凉菜,还有街边摆摊凉拌菜。凉菜卤菜已经越来越离不开人们的餐桌,备受餐桌的热爱和亲睐。哪里可以学习凉菜呢?学习正宗凉菜就到西安嘉诺凉菜卤菜培训班,学正宗小吃技术,西安嘉诺凉菜卤菜培训班,学正宗凉菜技术,传授凉菜配方,教给你有竞争力的产品口味,先品尝后学习,不限制时间包教包会,三年售后免费复习练习进行口味升级。 西安嘉诺凉菜培训内容:数十种秘制香料的认识及原理配比使用; 2.秘制香料的前期处理及配方; 3.清水调汤的配方及老汤的制作;4.调味,调香,调色的技术及配方;5.各种产品的卤法及保存; 6.卤汤的保存方法,让老汤百年不坏的秘制方法;7.香辣,清香,麻辣,重辣等不同味型的制作。 西安嘉诺有着三百多项特色小吃,这里只有你想不到的,没有我们不会做的小吃,选择嘉诺,给我们一份信任,我们将还您一份宽心。西安嘉诺不做小吃产品的供应商,我们只教技术!教做法!教配方!教手艺!教运营!教您成功开店!教您诚信为本!为您提供创业支持,免去创业的后顾之忧!无需加盟费,核心技术配方不保留授课,一份学费两人学,包教包会,学会为止。